Как отмыть противень?

чистый противень

Как отмыть противень от жира, нагара и других загрязнений? С этой проблемой регулярно сталкиваются многие хозяйки, и решить ее порой бывает непросто. Однако перестать готовить что-либо в духовке сложно, да и не к чему это, ведь сегодня в ассортименте бытовой химии есть масса специальных средств для мытья подобных кухонных предметов. Кроме этого, для решения описываемой проблемы можно воспользоваться народными методами, которые не влекут за собой финансовых затрат.

К сожалению, даже новые противни для духовки довольно быстро загрязняются, если вовремя не принимать предупредительные меры, но о них мы расскажем позже. А сейчас предлагаем разобраться в самом главном и найти ответы на описываемый в этой статье вопрос.

чистые противни в духовке

Виды противней – как отмыть?

На сегодняшний день существует много видов противней, и каждый рекомендуется мыть разными способами. Например, листы из алюминия и нержавейки считаются самыми неприхотливыми в использовании, и отмыть их можно практически всеми способами. Они хорошо переносят абразивные вещества, а также металлическую щетку.

Что касается противней, сделанных из стекла и керамики, то над ними лучше не проводить эксперименты. Абразивы и жесткие щетки, как правило, разрушают структуру таких материалов. Именно поэтому стеклянные и керамические листы перед применением рекомендуют застилать пергаментом. В противном случае для их чистки можно будет использовать лишь метод с замачиванием. К этой же категории относится посуда с эмалированным покрытием.

Существуют также тефлоновые и силиконовые противни. Они отличаются непригораемым покрытием. Нужно очень постараться, чтобы тефлон или силикон пригорел. К таким покрытиям даже редко прилипает еда. Однако некоторые хозяйки умудряются загрязнить и такие современные противни. Что касается чистки, то подобный материал очень деликатен в уходе. Его нужно мыть самыми мягкими губками.

нагар на металлическом противне

Как уже ранее упоминалось, отмыть пригоревший противень в домашних условиях можно как специальными химическими растворами, так и народными средствами. Последние являются более экономичными и при этом не менее эффективными. С помощью обычных компонентов, приведенных в таблице ниже, вы сможете легко удалить с противня как старый жир, так и нагар и любую пригоревшую еду, например, сахар, масло, варенье и т. д.

Алюминий, нержавейка

Керамика, стекло, эмаль 

Силикон, тефлон

Если противень нужно очистить от нагара, то поступите следующим образом: с помощью лопатки удалите остатки еды, после чего лист сполосните под краном, засыпьте любым чистящим средством (соль, сода и т. д.) и почистите мочалкой. При необходимости можно воспользоваться металлической щеткой для мытья посуды.

Такие поверхности нужно мыть осторожно, не применяя абразивы и жесткие мочалки. Свежий нагар можно попробовать убрать методом замачивания. Для этого кухонный инвентарь заполните горячей водой, которую после дополните средством для мытья посуды (1 ст. л.). Затем противень не трогайте три часа. За это время пригоревший налет размякнет и легко уберется.

Как уже ранее упоминалось, силиконовые и тефлоновые противни нуждаются в деликатном уходе, поэтому при их чистке попробуйте обойтись одним замачиванием. Для этого замочите посуду в теплой воде сразу после извлечения блюда. Когда нагар станет мягче, уберите его с помощью мягкой губки.

Если предыдущий метод не помог решить проблему, то попробуйте полностью засыпать дно противня солью и отправить его в духовую печь, предварительно разогретую до температуры сто градусов. Примерно через полчаса солевые кристаллы приобретут коричневый цвет. На этом этапе извлеките противень из духовки, после чего полностью охладите и тщательно промойте.

Для удаления жира покройте дно противня сухой горчицей, которую после обязательно залейте горячей водой. В таком виде лист уберите в удобное место на всю ночь. На следующий день сполосните его под краном и вытрите насухо.

Если лист даже после замачивания остался грязным, то поступите следующим образом: очистите его от остатков еды и засыпьте дно самой мелкой солью. Через полчаса кухонный инвентарь сполосните под краном и протрите сухой тряпкой. При необходимости пройдите по поверхности мягкой тряпкой.

Чтобы убрать жир, залейте противень водой. В нее добавьте столовый уксус и пищевую соду (по 2 ст. л.), а также несколько капель любого моющего средства для посуды. После этого разогрейте духовой шкаф до ста градусов и поместите в него подготовленный лист на тридцать минут. По происшествии этого времени противень остудите и сполосните водой. Этот метод хорош тем, что с помощью него удается отмыть не только алюминиевое приспособление, но и саму духовку. Это происходит за счет пара, получаемого в процессе кипячения жидкости.

Если горчичный порошок не дал положительного результата, то попробуйте убрать жировой налет пекарским порошком. Однако прежде, чем поместить его в противень, приспособление очистите от остатков еды и промойте с помощью геля для мытья посуды. Далее кухонный инвентарь засыпьте разрыхлителем для теста и отставьте в сторону на полчаса. По истечении этого времени очистите лист, сполосните водой и обязательно просушите салфетками.

Если жир все равно остался на противне, то залейте его гелем для посуды и теплой водой. В таком виде лист оставьте на ночь. После этого отмойте налет губкой и чистой водой.

В борьбе с жировым налетом также поможет кальцинированная сода и моющее средство (по 2 ст. л.). Компоненты следует добавить в противень, предварительно наполненный водой. Затем лист поставьте на плиту и подержите на маленьком огне в течение тридцати минут. Через полчаса противень остудите, опустошите и хорошо промойте водой. При необходимости воспользуйтесь губкой.

Если еда сильно пригорела, то для чистки противня рекомендуется использовать соду с солью. Первый компонент (3/4 стакана) соедините со вторым (1/4 стакана), а полученную смесь дополните обычной водой (1/4 стакана). Когда смесь приобретет густую консистенцию, ею следует обработать все загрязнения. Оставить на восемь часов. После этого лист нужно промыть от нанесенного состава моющим средством и протереть сухой тряпкой.

 

Если дно металлического листа пригорело после выпечки сладких изделий, то отмыть его можно перекисью водорода. Для этого возьмите два флакона этой жидкости, закипятите в отдельной емкости, а после вылейте на противень. Когда средство охладится, нагар будет легко оттереть обычной кухонной мочалкой.

Избавиться от пригоревшей пищи также поможет перекись водорода, если перед нанесением на противень ее соединить с содой в таком количестве, чтобы вышла густая масса. Смывать такой раствор с листа нужно спустя три часа.

 

Для удаления старого жира используйте нашатырный спирт. Им обработайте все загрязненные участки листа, после чего оставьте на всю ночь. Наутро смойте средство чистой водой.

Для чистки сильно жирного кухонного инвентаря лучше использовать метод с вывариванием. Для этого противень поместите в большую емкость, полностью залейте водой, а после дополните раствор содой и средством для посуды (по 2 ст. л.). Полученную конструкцию переместите на плиту и подержите на небольшом огне в течение тридцати минут после закипания жидкости. Для получения более хорошего результата содовый раствор можно дополнить столовой ложкой специального средства «Антижир».

 

Все народные методы, приведенные в таблице, проверены годами и не одной хозяйкой. Надеемся, что и вашу проблему они помогут быстро решить.

чистим противень содой

Предупредительные меры

Если заранее принять необходимые предупредительные меры, то после выпечки каких-либо блюд вам не придется тратить много времени на чистку противня. При использовании этого кухонного инвентаря рекомендуем соблюдать такие правила:

  • старайтесь всегда покрывать дно противня фольгой или пергаментной бумагой, независимо от того, что собираетесь в нем готовить;
  • мыть лист рекомендуется сразу после готовки, иначе уже через день ему будет гораздо сложнее вернуть прежний чистый вид;
  • если на немедленную чистку противня нет времени, то обязательно замочите его в горячей воде, дополнив ее несколькими каплями любого геля для мытья посуды;
  • в случае образовавшегося налета сразу принимайте меры для его устранения, поскольку старые загрязнения иногда удалить невозможно.

Своевременно наводите порядок в посуде, чтобы ею можно было воспользоваться при первой необходимости, не тратя при этом дополнительное время на ее подготовку.

пергамент на противне



Похожие материалы