Как очистить пригоревшее варенье?

кастрюля с пригоревшим дном

Как очистить пригоревшее варенье? Каждое лето после приготовления сладких зимних заготовок хозяйки задаются подобным вопросом. При готовке варенья достаточно отвлечься на пару минут, не перемешав при этом ягодную массу, – и дно кастрюли загрязняется пригоревшим сахаром.

Иногда хозяюшки оставляют зимние сладости на включенной плите без присмотра на длительное время, вследствие чего ситуация становится еще более критической. В таких случаях уже кажется, что емкость из-под варенья пригодна только к выбросу. Так или иначе, не стоит делать поспешные выводы.

Существует много средств, способных быстро обновить даже самую пригоревшую кастрюлю, причем для этой цели необязательно использовать промышленную бытовую химию. В этой статье мы расскажем, как народными методами отмыть испорченную посуду после варки сладких заготовок.  

Чистка кастрюли от пригоревшего варенья

Чистка кастрюли от пригоревшего варенья всегда начинается с отмачивания ягодного налета. Такой способ полностью безопасен и подходит для емкостей из любого материала. Сначала нужно обязательно дождаться, пока посуда слегка остынет. Только после этого ее можно заполнить теплой водой и оставить на несколько часов. Время замачивания зависит от того, насколько сильно пригорели стенки и дно кастрюли. Чтобы результат был более хорошим, грязную емкость с водой рекомендуется дополнить двумя столовыми ложками геля для посуды или таким же количеством пищевой соды. Налет от ягодного сиропа размочится буквально за пятнадцать минут.

Если варенье пригорело сильно и поверхность посуды полностью покрыта черным или коричным нагаром, то для его отмачивания может потребоваться вся ночь. После длительного замачивания загрязнения самостоятельно отойдут от дна кастрюли, благодаря чему их будет легко удалить обычной губкой.

чистим кастрюлю

В том случае, если метод с отмачиванием не смог решить описываемую проблему, придется воспользоваться более действенными методами. Выбирать их стоит в зависимости от того, насколько сильное загрязнение, а также от состава самой кастрюли. В таблице ниже мы рассмотрим все виды материалов, из которых может состоять кухонная утварь, и расскажем, как ее отмыть, если в процессе готовки в ней пригорело варенье.

Виды кастрюль

Как очистить?

тефлоновая

Как показывает практика, в кастрюлях с тефлоновым покрытием очень редко что-то подгорает. Нужно просто умудриться, чтобы подобные емкости пострадали во время готовки каких-либо блюд, в том числе и варенья. Однако, если это все же произошло, и дно вашей кухонной утвари покрыто пригоревшим джемом, залейте ее водой и дополните разрезанным на дольки лимоном. В таком виде кастрюлю поставьте на огонь, после чего прокипятите ее содержимое в течение тридцати минут. Если лимона в холодильнике не оказалось, используйте вместо него яблоко, а точнее, его кожуру.

Важно! Тефлоновую поверхность нельзя обрабатывать абразивными веществами, а также грубой стороной губки и металлическими щетками. 

из нержавейки

Кастрюли из нержавеющий стали на кухнях встречаются чаще всего. Они очень удобны, так как хорошо подходят для приготовления многих блюд. Однако из-за невнимательности варенье может пригореть и в такой посуде, поэтому далее мы рассмотрим всевозможные варианты, которые помогут очистить джем с нержавейки в случае его пригорания.

  • Яблочные очистки. С помощью них легко отмыть посуду от нагара. Для этого кожуру фруктов отправьте в грязную кастрюлю, полностью залейте водой и поставьте на огонь. Прокипятите жидкость в течение пятнадцати минут. После этого дождитесь остывания емкости, чтобы соскрести пригоревший налет лопаткой.
  • Пищевая сода. Чтобы с помощью нее вернуть прежний вид стальной емкости, засыпьте в посуду порошок и залейте его водой (3 ст. л. и 1 л соответственно). Подготовленную кухонную утварь отправьте на плиту, жидкость доведите до кипения и проварите от десяти до двадцати минут. Время кипячения зависит от того, насколько много черного нагара на дне. Для усиления эффекта допускается использовать кальцинированную соду.
  • Лимонная кислота. Этот компонент используется таким же образом, как сода. Однако в данном случае пригоревшую кастрюлю из нержавеющей стали нужно заливать водой не полностью. Достаточно лишь покрыть ее дно с нагаром. В такое количество жидкости добавляется 2 ст. л. с горкой лимонной кислоты. Кипятить кислотный раствор следует от пятнадцати до двадцати минут. После его остывания пригоревшее варенье легко уберется обычным способом.
  • Сыворотка. Для того чтобы это вещество использовать для чистки кастрюли, возьмите его в том количестве, чтобы хватило полностью закрыть пригоревший участок. Емкость с сывороткой должна простоять всю ночь.
  • Уксус (9%). Это очень простое в использовании средство. Им нужно залить дно грязной посуды и подождать от двух до трех часов. За это время загрязнения раскиснут, после чего легко снимутся обычной губкой.
  • Хозяйственное мыло (73%). Если это вещество соединить с клеем ПВА и водой, то получится очень мощное средство, которое сможет справиться с нагаром любой степени. Для приготовления такого «ядерного» состава в четырех литрах горячей воды растворите измельченное мыло (50 г) и клей (1 ст. л.). Полученную смесь отправляем в пригоревшую кастрюлю, ставим на огонь и кипятим полчаса. После такой процедуры даже самый сильный налет самостоятельно отлипнет от поверхности.  

Существуют и другие варианты использования приведенных выше средств. Например, соду допускается смешивать с хозяйственным мылом или уксусом. Также получится мощный чистящий раствор, если ее соединить с клеем ПВА. Только вам решать, каким методом воспользоваться для мытья стальной кухонной утвари, а мы идем дальше.

алюминиевая

Алюминий, как и в случае с тефлоном, нельзя чистить абразивными веществами. Для мытья подобного покрытия подойдут следующие методы.

  • Пригоревшее дно алюминиевой кастрюли залейте одним литром воды и засыпьте чайной ложкой лимонной кислоты. Компоненты перемешайте, доведите до кипения и подержите на медленном огне около 15 минут. За это время отойдет вся гарь.
  • Грязную посуду до верхов заполните водой, в которую после добавьте соду и силикатный клей (по 1 ст. л.). Чтобы пригоревшее варенье можно было легко очистить, прокипятите содержимое кастрюли в течение 30 минут.

Иногда случается так, что алюминиевая кухонная утварь пригорает не только внутри, но и внешне. В этом случае для ее спасения придется подготовить еще одну емкость, но больше по размеру, чтобы в ней было удобно кипятить пригоревшую посуду. Для ее обработки таким образом можно использовать перечисленные ранее средства.

керамическая

Кастрюли с керамическим покрытием легко очистить после варки варенья с помощью лимонной кислоты или соли. Мы рассмотрим оба варианта.

В первом случае в загрязненную посуду следует залить воду и растворить в ней одну упаковку порошка лимонной кислоты. Полученный раствор нужно кипятить на медленном огне до тех пор, пока не раскиснет весь налет. Только после этого его можно будет снять губкой для посуды.

Что касается второго варианта, то соль подвергать термической обработке не нужно. Ею достаточно засыпать пригоревшее варенье и подождать несколько часов.

эмалированная

Данный тип кастрюль нельзя обрабатывать веществами, в составе которых присутствует кислота. Поэтому уксус или лимонную кислоту использовать в этом случае крайне нежелательно. Вы можете попробовать отмыть эмалированную емкость от пригорелого джема с помощью соды или хозяйственного мыла в сочетании с клеем ПВА. Применение этих средств мы описывали ранее.

Помимо этого, с гарью на кастрюлях хорошо справляется активированный уголь. Его нужно измельчить до порошкообразного состояния, чтобы в результате им можно было засыпать пригоревшие участки. Использовать плиту в данном случае не нужно. Просто подождите тридцать минут, пока пригоревшее варенье отстанет от поверхности. Как только это произойдет, залейте посуду холодной водой и подождите еще полчаса. После таких манипуляций емкость будет очень просто отмыть мочалкой с использованием моющего геля.

чугунная

Чугунные кастрюли легко отмыть в горячем состоянии, поэтому, если в ней пригорело варенье, не дожидайтесь, пока посуда остынет, а приступайте к ее чистке немедленно. Для этого кухонную утварь можете засыпать четырьмя столовыми ложками крупной соли и залить водой. Чугун не боится агрессивного воздействия. Следовательно, для его обработки можете смело использовать металлические щетки, абразивные порошки и т. д.

Кроме народных средств, существует также много бытовой химии, которая способна быстро и эффективно очистить кастрюли в домашних условиях, если в них пригорело варенье. Среди профессиональных моющих средств хорошо себя зарекомендовали Comet, Sano Forte Plus, Gala и Fairu. Однако при работе с подобными веществами нужно помнить о правилах безопасности. Поэтому при покупке химических средств не забудьте запастись и резиновыми перчатками.

убираем пригоревшее варенье



Похожие материалы