Заготовки
Как правильно выбрать капусту Верхние листья служат защитой от пересыхания и механических повреждений. Обращают внимание на их внешний вид – без темных точек, следов порчи. Выбирают кочан с
Огурцы маринованные на зиму с лимонной кислотой — рецепт на 1 литр Маpинованные огуpцы по этому рецепту готовятся на зиму. Вместо традиционной уксусной, мы используем лимoнную киcлоту. Заготовка
Особенности маринования Для маринования выбирают только целые и крепкие лесные плоды. Урожай тщательно перебирают и обязательно обрезают потемневшие места на ножках и шляпках. В процессе варки подосиновиков и
Маринуем острый перец: советы и основные правила Стручковый перец созревает с июня по сентябрь. В этот период собирают спелые плоды различных оттенков – желтые, красные, зеленые. Для консервации: